生産から
　お届けまで

収穫された柿は出荷用コンテナで持ち込まれ品種、規格別に荷受けします。
生産者から荷受けされた柿は最大820ｔを貯蔵することができ、貯蔵施設内の搬送、脱渋作業はほぼオートメーション化されています。

AIビジョンセンサー5カメラ型カラーセンサー式選別機により瞬時に柿の色（等級要素）、傷（等級要素）、大きさ（階級要素）を判別し、それぞれの規格ごとに選別されます。
表記例：秀(色、傷)　2L(大きさ) また、1時間に最大20ｔの柿の選別を行うことが可能です。

機械による選別を経て、それぞれの等階級（秀2L、優Lなど）ごとの箱に詰められます。
箱詰めされた柿は1日最大で180ｔの柿が全国に向けて出荷されます。